夏だ！キャンプだ！何食べよう？
最初は張り切っていたキャンプ飯も、最近ではお手軽なメニューに走っているmamacamです。
お外で食べるご飯はキャンプの楽しみの一つですよね。子供もこの時ばかりはお手伝いをしたがったり。
暑い季節のキャンプは日持ちがする食材で、手早くできるご飯がお勧めです。
メニューの参考となればと、先日の２泊３日キャンプで用意したメニューを紹介したいと思います。
ちなみに、キャンプ場で全てをやるのは大変なので、なるべく自宅で下ごしらえして行くのがコツです。
エスニック＆韓国料理
フォー
食欲を失う夏は、エスニック料理で食欲増進。
大人も子供も大好き、フォーです。
ナンプラーが入っていますが、意外にも子供に大人気。トッピングを自分たちで選ぶのもイベントのようで楽しいみたいです。
トッピングに鶏のささみ、もやし、食べるラー油、ナンプラーとレモン汁をお好みで追加して美味しく頂きます。
出汁は鶏ガラスープと塩、ナンプラーを適量で。割と適当で美味しくできます。
自宅で蒸し鶏を用意して持っていくと便利ですよ。
生春巻き
思いのほか取り扱いが難しかった生春巻き。
ふやかすとくっついて大変ですね。
見た目は悪いですが（オシャレに作りたかったのに・・）美味しく頂けました。小学生の娘と楽しく巻き巻きして作りました。
さっぱりもちもち。美味しいですよ。
エビは事前に茹でて持参しました。
トッポギ
辛味を抑えたタレで、子供ウケが良いです。
大人用にはコチュジャンましましで（後付にしました）。
タレの材料（分量は大体で）
- 醤油
- 塩
- ケチャップ
- コチュジャン
- 水
- 片栗粉
チヂミ
簡単お手軽、ちぢみ粉を使って。
キャンプでは無理をしないのも大切。
材料はニラと玉ねぎ、お好みで魚介を入れたり。
子供もチヂミは大好きです。
定番焼き物
手羽先焼き
シンプルに炭火焼き。塩胡椒。
大人用には柚子胡椒を添えて。
炭火で焼くと格段に美味しくなりますよ。
焼きもろこし
夏といえば焼きもろこし
炭火で焼いて、ちょっぴり醤油で香ばしく。
定番だけど、とっても美味しい。
棒付きウインナー
とりあえずお腹が空いた子供たちに食べさせるにピッタリ。
毎回登場する棒付きウインナーは子供たちの大好きメニュー。
これも炭火で焼くと何故か美味しさアップ。
mamacamファミリーのキャンプでは、手の込んだ料理もたまにはしますが、基本的には楽に美味しく楽しめるをモットーにやっております。
お手軽メニューでも、子供も大人も美味しく頂けますよ。
ハンバーガー
子供も大人も大好きハンバーガー
ハンバーグを炭火で焼くと、一味違います。最初から網で焼くとくっついてしまいますので、表面をフライパンで焼いてから、炭火焼きにします。
バンズもスーパーで購入したものですが、高級ハンバーガーの様な味わいになり、大好評でした。
１２００円で売れるかも？
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